شرایط مناسب آب و هوایی منطقه گلیداغ بستر مناسبی برای کشت محصولات کشاورزی همچون هندوانه و آفتابگردان است که در فصل بهار و تابستان بسیاری از کشاورزان زمینهای خود را به کاشت این محصولات اختصاص میدهند. گلهای آفتابگردان در مرداد ماه کاملا زرد شده و تصاویر بسیار زیبایی را در دشتها و ارتفاعات این منطقه رقم میزند.